Finca Biniagual
Finca Biniagual
Nous vous recommandons de visiter la Finca de Biniagual, un petit village de conte de fées situé à 4 km de Binissalem, une région viticole traditionnelle de Majorque. Le domaine compte 170 hectares, dont 34 hectares de vignobles qui produisent des vins merveilleux.
Finca Biniagual est une exploitation agricole durable et variée composée de 14 maisons, d’une chapelle, d’une cave à vin historique et d’une cave à vin parfaitement intégrée au paysage majorquin, qui permet de célébrer toutes sortes d’événements privés, anniversaires, mariages et réunions d’affaires, ainsi que d’organiser différents types de dégustations de vin à l’ombre des pins. Tout ceci dans un cadre idyllique où chaque détail est créé avec soin, goût, élégance et saveur majorquine pour une expérience exquise dans tous les sens.
Découvrez la Finca Biniagual
Au-delà d’un domaine viticole de longue tradition
Cave à vin
La cave Biniagual utilise une production écologique, en communion avec l’environnement, soucieuse de la conservation du terroir majorquin, tant dans les processus de production que de mise en bouteille. La philosophie de la Bodega Biniagual repose sur l’idée que « le bon vin est produit dans le vignoble, pas dans la cave ». Cette philosophie a donné naissance à deux variétés autochtones au caractère majorquin marqué : le Manto Negro et le Prensal Blanc, qui constituent la base de tous leurs vins. Associés au Cabernet Sauvignon, à la Syrah, au Merlot, au Chardonnay, au Viognier et au Muscat, ils donnent naissance à quatre vins rouges, un blanc et un rosé qui sont un véritable régal pour tout amateur de vin.
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Événements
En plus de la cave, la Finca Biniagual accueille également une variété d’événements tels que des dégustations de vin, des célébrations privées, des mariages et des événements professionnels. Un cadre incomparable pour organiser toutes sortes de célébrations dans un endroit privilégié qui s’adapte avec souplesse aux besoins de chaque saison.
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De la cave à la table
Restaurant Biniagual
La Finca Biniagual et ses étonnants vins issus de l’agriculture biologique inspirent et donnent son nom au restaurant de l’hôtel Son Caliu : le restaurant Biniagual, où, en plus de goûter aux splendeurs de la cuisine méditerranéenne, vous pourrez savourer les vins produits sur le domaine, de quoi découvrir les meilleurs accords. Au restaurant Biniagual, vous vivrez une expérience gustative et sensorielle qui vous fera découvrir le meilleur de la cuisine des Baléares et internationale, avec le meilleur service et la Méditerranée comme toile de fond.
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